英文名:Pacific Mackerel 拉丁学名:Pneumatophorus japonicus 日本语:鯖(さば) 可供规格:15/20,21/25,26/30,21/35,36/40,41/45,46/50,51/60,60/80,80/100,100/120 冷冻处理:条冻 包装:10公斤/箱或按客户要求 冷冻方式:船冻/陆冻
保质日期:540天 产地:中国
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食物营养成分
特征·价值
青鱼肉结实,味良好,可鲜销、腌制和制罐。肉性平、味甘,功能滋补强壮。
精巢可制鱼精蛋白,胰腺可作提炼胰岛素的原料;脂肪酸中含二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA),是提制药用鱼油EPA和DHA的较好原料;鱼卵可制卵磷脂。脂肪多,可炼制人造白脱;肝富有维生素A,可制鱼肝油。
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